Vosíme má první bistro v Ostravě. Brzy otevře další v centru

Žlutá vosí auta brázdí ulice spousty měst. Vosíme však v září otevřelo také první bistro v Ostravě.

Vosí bistra už fungují v několika městech. Jsou například v Uherském Hradišti, Vyškově nebo Frenštátě pod Radhoštěm. Ostrava se dočkala v září.

Nové vosí hnízdo vzniklo v nákupním centru Kotva v Zábřehu. „Spousta lidí už nás zná, ale většina z nich Vosíme stále vnímá jako koncept virtuální kuchyně (tzv. dark kitchen), která slouží výhradně k donášce nebo vyzvednutí na místě. Díky novým bistrům nás poznají zase jinak. Spojí si nás s místem, které je čisté, rychlé a příjemné,“ řekl pro patriotmagazin.cz jeden ze spoluzakladatelů Vosíme Richard Halmazňa.

Sport Baník otevře novou Food zónu, před zápasem bude čepovat i pivo do skla 26/10/2023

Ostravské bistro má otevřeno každý den od deseti hodin. V pátky a soboty funguje až do jedenácti do večera, ostatní dny zavírá v deset večer. V nabídce jsou všechny pizzy z vosího e-shopu, nabídka je však ještě rozšířena o další artikly, které Vosíme nerozváží. „Můžete si tady pochutnat na pizza sandwichích, koblížcích i jiných sladkostech a všechno zapít kávičkou nebo milkshakem. V bistrech máme i domácí limonády,“ řekl druhý ze zakladatelů Thanh Chau. Bistro v Ostravě-Jihu má zároveň i rozvoz. „Ten je podmínkou všech našich bister,“ dodal Chau.

Ideálně za sedm minut

Vosíme se snaží dělat vše co možná nejrychleji, což platí také v novém bistru. „Malá pizza se u nás peče tři minuty, větší o něco déle. Do pěti minut by tak mělo být vše zprocesováno, upečeno a nakrájeno. Taky ale záleží, kolik objednávek zrovna máme. Každopádně u rozvozu máme limit třicet minut, na bistru by to mělo být ideálně sedm,“ upřesnil Halmazňa.

Ostravské bistro, uvnitř kterého je dvacet míst k sezení, provozuje franšízant. Vosíme má však v Ostravě další plány a po novém roce otevře ještě jednu pobočku – tentokrát v centru města, na Nádražní ulici naproti Komerční banky. „Jedná se o bývalý prostor Sberbank. Ideálně bychom chtěli otevřít na přelomu ledna a února, ale uvidíme, jak rychle to půjde. Těch plánů tady totiž máme víc,“ uzavřel Chau.

Foto: se souhlasem Vosíme