Kategorie: Gastronomie
Ve službách hořkosti – Roman Šolc je nový obchodní sládek Radegastu
Pivovar Radegast má od tohoto podzimu nového obchodního sládka. Roman Šolc není v Radegastu žádným nováčkem a tak své zkušenosti z předchozích pracovních pozic určitě využije.
Blog Tomáše Poláka: Proč chybí v restauracích dobří kuchaři a číšníci?
Víte, to je náš problém číslo jedna. Máme spoustu nápadů a nových projektů, které bychom chtěli realizovat. A jediná věc, která nás v tom limituje, jsou zaměstnanci a pracovní síla, ne finance.
Černá Barbora je nejlepším tmavým pivním speciálem v Česku
Šest měsíců, přesně tak dlouho trvalo, než si Černá Barbora získala pozornost a respekt pivovarských odborníků po celé republice.
V Porubě vzniká unikátní restaurace Sbeerka
V Ostravě-Porubě, na Hlavní třídě, v místě, kde dlouhé roky fungovala nevábně vypadající herna Al Capone, vzniká restaurace Sbeerka.
Rekovice - když tradice prostě chutná skvěle
Nová cesta k tradici - tohle na vás vyjukne, když si otevřete internetové stránky lesního hotelu Rekovice na Horečkách.
Ze světa zpět do Ostravy. Kuchyni hotelu Park Inn by Radisson vládne Vojtěch Poštulka
Spolupracoval se známým kuchařem Gordonem Ramseym, poznal špičkovou světovou gastronomii. Přesto se Vojtěch Poštulka vrátil do Ostravy, kde v současné době působí jako šéfkuchař hotelu Park Inn by Radisson.