Zaniklý svět ostravských kaváren. Bellevue? Prvotřídní zábavný podnik

Milujete vůni kávy, svět kavárenských povalečů a kavárenských koutů? Magazín PATRIOT přináší seriál o slavných ostravských kavárnách, které sice většinou v minulých letech zanikly, přesto na ně historie nezapomněla.

Názvy kaváren v Ostravě jejich majitelé a provozovatelé volili mezinárodní, možná s ohledem na národnostní poměry, ale spíše ve snaze vzbudit dojem světovosti a přilákat tak více návštěvníků. Se jmény jako Union, Habsburg, International, Bristol, National, Savoy, Edison, Central, Arco nebo Boston se totiž můžeme setkat ve všech evropských metropolích.

Protože kavárny v Ostravě vznikaly na přelomu století jako houby po dešti, snažili se od počátku 20. století mnozí kavárníci přitažlivost svých podniků zvýšit pořádáním koncertů a kabaretních představení. A tak podniky nabízely po vzoru francouzských koncertních kaváren méně náročná recitační a hudební vystoupení, tehdy téměř výhradně na vídeňský způsob. Vše, co mělo přídech Vídně, působilo totiž v té době na lidi téměř magicky a tak tato vystoupení sklízela nelíčený obdiv, připomíná ve své studii Zaniklý svět ostravských kaváren autorka Šárka Glombíčková, pracovnice ostravského archivu.

Některé podniky měly tabariny, noční taneční lokály

Mezi členy takovéto varietní skupiny v pravé kavárně nesměl chybět humorista, operetní a valčíkový zpěvák, zpěvačka šansonů ani subreta. „Některé podniky zřizovaly i takzvané tabariny, což byly spíše noční lokály s prostorem upraveným k tanci. Sedělo se v nich v boxech, které měly intimní atmosféru a působily spíše dojmem vinárny,“ líčí Šárka Glombíčkový a vysvětluje, že výraz „tabariny“ byl odvozen od pařížského lidového herce Antoine Girorda, který žil v letech 1584 až 1633 a který vystupoval v masce harlekýna. A říkal si právě Tabarin.

K jedněm z nejaktivnějších podniků před první světovou válkou patřila ve směru živé zábavy kavárna Bellevue, která nesla později název U Říšského mostu. A dnes v ní sídlí Kopycentrum a Opravy obuvi. „Kavárna otevřela 10. prosince roku 1910 v třípatrové novostavbě Wilhelma Löwenberga na dosti frekventovaném místě u mostu, který spojuje dodnes Moravskou a Polskou Ostravu.

Foto: Petr Broulík

V novostavbě byl zároveň hotel, pivnice a zvláštní místnost k podávání snídaně. Všechny podniky vedl jako nájemce Georg Schmecher, který měl v letech 1906 až 1909 pronajatý i ostravský Grandhotel,“ uvádí pracovnice Archivu města Ostravy.

Kavárna Bellevue byl podnik, který Ostrava postrádala

Ostravský tisk opět jásal nad elegancí a vybraným zařízením nového podniku, který si jistě brzy získá houf věrných přátel. Vše začalo v sobotu 11. března roku 1911, kdy kavárník Schmecher připravil návštěvníkům „nejelegantnější kavárny Moravské Ostravy“ první zábavný večer, na němž účinkoval osmičlenný Original Trocadero-Ensemble „d'Laner“, specializující se na populární vídeňskou hudbu a zpěv. Velký úspěch souboru, jehož vystoupení zaplnilo každý den kavárnu do posledního místa, přiměl Schmechera k jeho novému angažmá ještě v dubnu.

Po suboru Original Trocadero-Ensemble vystupoval v kavárně Bellevue také salonní orchestr Engel rovněž z Vídně, kde účinkoval v těch nejelegantnějších podnicích. Jeho tři zpěvačky, které předváděly publiku své umění jako vídeňská subreta, zpěvačka lidových písní a umělecká hráčka na píšťalu, sklízely vždy bouřlivé ovace. Ostravané jásali:

„Nemůže dnes být pochyb, že v kavárně Bellevue máme prvotřídní zábavní podnik, který jsme dosud v Moravské Ostravě postrádali. Při vynikající kvalitě programu se není co divit, že varietní a kabaretní večery v kavárně Bellevue jsou denně obzvláště silně navštěvovány a že veselý ruch v tomto podniku

často trvá až do ranních hodin,“ psal v článku Neues Programm im „Cafe Bellevue“ německý list Ostrauer Zeitung.

Humorista, miláček Ostravanů i cikánská kapela

Na druhou polovinu května angažoval Schmecher šestičlenný kabaret Fledermaus, který podle Ostrauer Zeitung „předchází tak skvělá pověst, že netřeba dalšího doporučení“

Schmecher byl prostě neúnavný a neváhal k pobavení svých hostů investovat prostředky na angažování dalších orchestrů a kabaretů. Vystupoval zde například Wiener Salonorchester Franze Maiera, humorista Telke Melle z Vídně s hudebním doprovodem, humorista Jacques Paul, „mnoho let miláček Ostravanů“, jehož představení každý večer doprovázely salvy smíchu příslušníků nejlepších společenských kruhů Ostravy, nebo cikánská kapela, která hrála v místním Amerikan baru.

Amerikan bar se díky znamenitému barmanovi s nevyčerpatelnou fantazií při přípravě stále nových druhů koktejlů těšil velké oblibě. Večerní vystoupení se stala nedílnou součástí provozu kavárny. Program, který se co čtrnáct dní obměňoval, začínal zpravidla v devět hodin večer. Vstup byl volný, přičemž ceny nápojů a občerstvení se nezvyšovaly.

Egyptská tanečnice předvedla Tanec smrti a tanec Opium

Na jeden dubnový víkend v roce 1913 připravila kavárna Bellevue ostravskému publiku opravdu jedinečnou podívanou angažováním americké Johnson-Compagnie. Hlavní atrakcí bylo vystoupení egyptské bosé tanečnice Mahrome Aranaz, která předvedla Tanec smrti na hudbu Camilla Saint-Säense a tanec Opium, ve kterém ztělesnila účinky této drogy. Publikum prý bylo jejími tanci fascinováno. První světová válka však znamenala zastavení slibně se rozvíjejícího podniku. Kavárna Bellevue s barem Lucerna znovu otevřela na počátku roku 1918.

Obyvatelé Ostravy si oblíbili také skupinu Orpheum Gesellschaft z Budapešti, která účinkovala také v Praze, a která už v roce 1899 hrála v Grandhotelu. Bohatý program nabízely rovněž kavárny Bristol, Central, hotely Zuber, Imperial, National či Německý dům. Vlastní hudební skupiny měly až meziválečné podniky.

Všichni, kdo mají rádi kávu, a nemusejí to být jen ostravští kavárenští povaleči, se mohou těšit na podzim, kdy Ostravské muzeum otevře velkou výstavu věnovanou historii slavných ostravských kaváren. Patriot magazín chce ostravskou kavárenskou historii připomenout tímto seriálem ve spolupráci s archivářkou Šárkou Glombíčkovou.