To bude hostina! Beskydská Hospoda pod Borovou chystá neomezený husí raut

Gastronomie v těchto dnech žije husími hody. Malenovická Hospoda pod Borovou není výjimkou. Na neděli si navíc připravila speciální akci – neomezený husí raut.

Hospoda pod Borovou v Malenovicích píše více než stoletou historii. Vyhlášený podnik v minulých letech sice mírně sešel z očí, v posledních měsících ale opět získává svou slávu zpátky. Tradiční beskydskou hospodu totiž začali provozovat partneři Ondřej Dubjel a Sabina Milerová, díky nímž je Borová zase známou adresou. „Jsme moc rádi, že se opět stáváme oblíbeným výletním místem,“ těší je.

V sobotu v podniku startují svatomartinské husí hody, které potrvají do neděle 16. listopadu (v pondělí 10.11. bude zavřeno). V nabídce budou tři předkrmy (restovaná husí játra na topince, domácí husí paštika a mini husí burger), husí kaldoun a tři hlavní chody – konfitované husí stehno, konfitované kachní prso a burger s trhaným kachním masem. Chybět nemůže ani sladká tečka, jako dezert se bude podávat dýňový cheesecake a místní vyhlášená žemlovka s tvarohem.

Foto: Sabina Milerová

Na neděli 9. listopadu si Pod Borovou připravili ještě jednu speciální akci: svatomartinský obědový raut ve stylu All You Can Eat. „Tři a půl hodiny můžete jíst, dokud budete moct,“ usmívá se Ondřej. Součástí neomezené nabídky budou restovaná husí játra, kanapky, husí kaldoun, dýňový krém, konfitovaná husa, grilovaná kachní prsa, zelí, lokše, knedlíky, šoulet, tortiglioni s dýňovou omáčkou nebo nočky s růžičkovými kapustičkami.

„Pokud už budete mít husy dost, čeká na vás vepřová šunka na kosti nebo pečený hovězí ořech. Pestrá bude i nabídka dezertů, můžete ochutnat sváteční koláčky, ořechové záviny, Honzovy buchty i kremrole a rakvičky,“ láká hosty Dubjel.

Foto: Sabina Milerová

Akce Sněz, co můžeš potrvá od 12 do 15:30 hodin. Dospělí za nedělní neomezený husí raut zaplatí 749 korun, děti do šesti let mohou hodovat zdarma a děti do 15 let za 399 korun. Na své si přijdou i vegetariáni.

„Moc už se na všechny těšíme. Návštěvníkům zároveň doporučujeme rezervace, stejně jako na další dny, během nichž u nás budou probíhat husí hody,“ dodala Sabina Milerová.