Na zámku v Bravanticích se chystá gulášfest. Vařit se bude i pro vegetariány

Pátý ročník Bravantického gulášfestu se v areálu zámku v Bravanticích na Novojičínsku uskuteční v sobotu 12. září od 12 hodin. Úplně poprvé zde bude v nabídce i guláš pro vegetariány nebo pro hosty s bezlepkovou dietou.

„Návštěvníci zdejšího zámku si při našich zmínkách o chystaném gulášfestu občas posteskli, že podobné akce nemyslí na vegetariány či lidi, kteří mají problémy s lepkem. Tak jsme si řekli, že to napravíme,“ vysvětluje zásadní rozšíření nabídky Rudolf Němec, starosta obce, která Bravantický gulášfest pořádá.

Přípravy guláše pro hosty s intolerancí na lepek se ujmou bravantičtí skauti, guláš bez masa spolu se svým týmem připraví sám starosta Bravantic. „Konkurence dalších osmi družstev, která budou vařit klasické masové guláše, sice bude silná, ale věřím, že hosté naši snahu ocení. A hlavně, že si gulášfest konečně se vším všudy, i s pořádnou porcí guláše, užijí i lidé, kterým to jinak z různých důvodů není dopřáno,“ usmívá se Rudolf Němec, jenž se do soutěžení o nejlepší guláš Bravantického gulášfestu zapojí letos úplně poprvé.

Hodnotit guláše bude opět zkušený šéfkuchař

Deset týmů začne soutěžní pokrmy vařit už v 8 hodin ráno. Návštěvníci budou mít možnost práci družstev průběžně sledovat, nicméně samotná akce pro veřejnost vypukne až ve 12 hodin podáváním a hodnocením gulášů. Testovat a hodnotit guláše budou jak všichni přítomní, tak pětičlenná odborná porota. Ta bude hodnotit nejen chuť, vůni, barvu a vzhled gulášů, ale také použité suroviny a způsob přípravy. Jedním ze členů odborné poroty bude i organizátor gulášfestu Luděk Prokeš, který se v gastronomii pohybuje více než dvě desítky let a při hodnocení zúročí opět letité zkušenosti kuchaře a šéfkuchaře i manažera restauračního provozu.

Bude se hodnotit nejen kvalita guláše, ale také výzdoba stánků. „Fantazii se meze nekladou, soutěžící týmy mohou vařit i v dresech nebo kostýmech,“ podotýká Rudolf Němec a upozorňuje i na pestrý odpolední program: „Bavit se budou dospělí i děti, pro něž je připraveno malování na obličej nebo skákací hrad. Naprostou novinkou bude ukázka zemědělské techniky, kterou si zde hosté budou moci detailně prohlédnout. Samozřejmě bude možné navštívit také zámek, kde se první komentované prohlídky uskuteční ve 13 a 14 hodin, další prohlídky podle zájmu návštěvníků.“

Lidé mohou vidět v zámku i největší modely aut

V 15 hodin porota vyhlásí výsledky gulášfestu a předá ceny vítězům. Program budou provázet i nejrůznější bláznivé soutěže pro děti i pro dospělé. „Také v tomto případě budou ve hře zajímavé ceny,“ informuje starosta Bravantic a ujišťuje, že občerstvení rozhodně nebude postaveno jen na guláších – mezi pochoutkami budou například oblíbené koláčky a další dobroty, čepované pivo a vše, co ke správnému gulášfestu už tradičně patří.

K tanci a poslechu bude hrát skupina Rexton. A také tímto ročníkem Bravantického gulášfestu bude diváky provázet Lenka Gulašiová, členka Zámeckého spolku Bravantice.

Součástí prohlídky zámku v Bravanticích bude také návštěva expozice modelů aut, k níž patří i největší expozice největších modelů vozidel v měřítku 1:8 v republice. Návštěvníci zde spatří například automobily značek Škoda 100, Tatra 603, Fiat 126, Renault 8 i filmové modely, dejme tomu vůz z filmu Rychle a zběsile. V červnu letošního roku byla právě tato unikátní expozice zapsána do České knihy rekordů, kterou vydává Agentura Dobrý den.

Expozice, jejímž majitelem je sběratel Miloš Brunai, je na zámku vystavena od roku 2025 a utěšeně se rozrůstá. Návštěvníci zde mohou spatřit například první Škodovky a Tatrovky, dioramata zachycující atmosféru 60., 70. a 80. let minulého století, na filmové fajnšmekry čeká kolekce vozidel známých z oblíbených filmů či televizních seriálů a inscenací. „Ke klenotům expozice patří například Ferrari 312 T2, legendární monopost Formule 1, s nímž Niki Lauda v roce 1976 závodil v barvách týmu Scuderia Ferrari,“ nastiňuje pestrost vystavovaných modelů Miloš Brunai a zároveň naznačuje další možné rozšíření expozice, jež k zámku v Bravanticích přitahuje stále větší pozornost.

Zámek dostal opět nové repliky historických oken

Zámek v Bravanticích, který zvelebuje zámecký spolek ve spolupráci s obcí, letos vstoupil do šesté sezony s novými historizujícími okny ve vnitřním nádvoří. „Stejně jako loni, kdy byla vyměněna okna na jižním průčelí zámku, i tentokrát tento projekt podpořil Moravskoslezský kraj, a to opět téměř milionem korun,“ informuje členka spolku a zároveň místostarostka Bravantic Věra Šustková. „Šlo o velmi důležitou akci, protože zničenými a mnohdy i vybitými okny silně zatékalo, do objektu dokonce občas vlétávali ptáci,“ líčí původní stav i další z kroků prováděných v rámci záchrany zámku.

Zámek v Bravanticích se veřejnosti poprvé otevřel v roce 2021, a to po více než 25 letech, kdy chátral v soukromém vlastnictví. V roce 2021 se obci podařilo zámek koupit za 5 milionů korun, od té doby pokračuje jeho záchrana, na níž se kromě Zámeckého spolku Bravantice, obce a dobrovolníků podílejí například také členové Hnutí Brontosaurus. „Kromě víkendových komentovaných prohlídek, kdy mají návštěvníci jedinečnou možnost se seznámit se syrovou skutečností léta chátrajícího, ale nyní postupně rekonstruovaného historického objektu, nabízíme také individuální prohlídky větším skupinám, nebo školám,“ pokračuje.

V zámku se koná také čím dál víc společenských akcí obce. Například 10. října se tu uskuteční oblíbený Pohádkový zámek a 29. listopadu adventní jarmark. Vstupné na komentované prohlídky je dobrovolné, veškerý výtěžek z akcí i prohlídek je přitom investován do obnovy zámku. Majitele psů možná zaujme i to, že zámek je dog friendly, tedy přívětivý k psům, jedinou podmínkou je, aby čtyřnohý mazlíček byl buď na vodítku, nebo v nosítku.