Kavárna, která oživila centrum Ostravy. Milu-ju-cafe slaví rok

V Ostravě se stále často říká, že je centrum města mrtvé. Že to v něm nežije, a o víkendu už vůbec ne. Kavárna milu-ju-cafe však ukazuje naprostý opak.

Milu-ju-cafe otevřelo na ostravském Kuřím rynku před rokem. A od té doby má prakticky každý den plno. Lidé se sem naučili chodit na snídaně i víkendové brunche, po práci na skleničku nebo na výborné domácí dezerty. Tahákem je i krásný interiér, pohodová atmosféra a nádherná zahrádka – asi jedna z nejkrásnějších v celé Ostravě, která je po setmění navíc nasvícená.

Zahrádka slouží k příjemnému posezení, ale také jako místo pro pěstování bylinek, z nichž pak v kavárně vyrábí vlastní sirupy, domácí limonády, ledové čaje či míchané drinky. „Máme tady mátu, pažitku, petržel, kopr, meduňku, rozmarýn, citronový i klasický tymián, libeček či levanduli,“ rozhlíží se Lucie Matějičná, která kavárnu provozuje společně se svým přítelem.

Foto: se souhlasem Milu-ju-cafe

Lucie pracuje jako učitelka. Když před rokem kavárnu otevírala, tak jí ani nenapadlo, jak moc se toto místo stane oblíbené. „Báli jsme se. Ale říkali jsme si, že jsme mladí, zkusíme to a uvidíme. Jsme moc rádi, že jsme do toho tehdy šli,“ usmívá se.

V úterý 30. června milu-ju-cafe oslaví první rok. V kavárně bude nachystaný přípitek, speciální menu, výzdoba i soutěže. Ti, co přijít nestihnou, si mohou zasoutěžit i na Instagramu. „Na všechny už se moc těšíme,“ říká Lucie.

Kavárna za uplynulý rok ušla pořádný kus cesty – a přibylo také několik vylepšení. Uvnitř je klimatizace, vznikl rezervační systém i digitální menu. I díky tomu to uvnitř podniku neustále žije. „Často jsem slýchala, že centrum Ostravy je mrtvé, já to tak ale nevnímám. Myslím, že u nás to hezky žije,“ říká Lucie.

Foto: se souhlasem Milu-ju-cafe

Podnik má hned od svého začátku otevřeno i během víkendů, kdy až do 14 hodin servíruje brunche. „Když jsme otevírali, moc podniků v centru města o víkendu otevřených nebylo. Ale zdá se mi, že se to změnilo,“ všímá si majitelka kavárny, ve které si dávají záležet na poctivosti a domácí výrobě, což v kombinaci s pohodovou atmosférou funguje na jedničku. I proto kavárnu nenavštěvují jen lidé z okolí, ale také zahraniční studenti z Ostravy i dalších měst.

V milu-ju-cafe si všechno připravují sami. Sladké dobroty „jdou“ převážně za Lucií, která v kavárně peče co dva dny. Sezonní menu se mění každé tři měsíce, snídaně se obměňují co měsíc – jedna stálice na nich ale nesmí nikdy chybět. „V listopadu jsme do nabídky zařadili avokádový chleba. Ten už stáhnout nemůžeme,“ přiznává Lucie.

Foto: se souhlasem Milu-ju-cafe

Od 1. července začne platit nová letní nabídka plná letních drinků, matchy, kávy i limonád, nové budou i snídaně. Plánují se také kreativní workshopy, vědomostní kvízy nebo letní kino na zahrádce. „Možná nachytáme i nějakou grilovačku,“ uzavírá Lucie.

Foto: se souhlasem Milu-ju-cafe