​FUTURE café! V Dolních Vítkovicích vznikla nová kavárna

V Dolních Vítkovicích vzniklo další místo, kam si mohou zajít milovníci dobré kávy, zákusků, ale především stylového posezení v netradičním prostředí.

V unikátním a nedávno citlivě zrekonstruovaném objektu FUTUREUM byla otevřena kavárna FUTURE café. "Jsme zaměřeni hlavně na pracovní schůzky, ale rádi u nás posedí i návštěvníci našich nejrůznějších výstav a dalších akcí,” říká Tomáš Štukner, který má na starost nejen provoz kavárny.

Jakou kávu u vás můžou zákazníci dostat?
Nabízíme kávu značky Reserva, máme dva druhy a samozřejmostí je i bezkofeinová káva. Značka Reserva spadá pod firmu Kofola, se kterou máme blízkou spolupráci. Jejich přístup k nám byl velice vstřícný a se vším nám při rozjezdu kavárny pomohli.

Hosté si ke kávě často dávají něco dobrého. Co najdou ve vaší nabídce?
Ke kávě nabízíme zákusky lokálních výrobců. Také spolupracujeme například s Ostrava Expat Centre – sdružují cizince z nejrůznějších zemí, co u nás působí. Díky nim máme v nabídce také méně tradiční dobroty.

Foto: Petr Hrubeš

Jaké další nápoje kromě kávy nabízíte?
Máme asi dvanáct druhů čajů od firmy Dilmah. Nabízíme také chai Latte. V rámci nealkoholických nápojů máme standardní nabídku, na jakou jsou hosté zvyklí z dobrých kaváren a restaurací.

Uvažovali jste i o snídaních?
Tímhle směrem jít nechceme. Přeci jen nejsme standardní kavárna, je to spíš pop-up store, zaměřujeme se hodně na udržitelnost, recyklaci, kde se snažíme prodávat i řemeslné věci od lokálních umělců a výrobců. Pro přípravu snídaní nemáme potřebné prostory.

O jaké konkrétní výrobky lokálních umělců, výrobců a řemeslníků se jedná?
Momentálně nabízíme výrobky firmy Navzdory, která se zabývá recyklováním starých bannerů, sklenic, hasičských hadic apod. - tvoří z nich nové a zajímavé věci.

Počítáte s rozšířením této nabídky?
Ano, počítáme a rádi zapojíme i další. Chtěli bychom nabízet například kožené opasky a případně další kožené výrobky.

Budete na to mít v kavárně místo?
Ano. Máme tady původní dělnické šatní skříňky, upravené k vystavení nabízeného zboží.

Kavárna je komplet laděna do černo-bílé, vyhráli jste si s designem…
Jeden náš kolega se toho ujal, není sice designér, ale baví ho to a myslím, že kavárna vypadá výborně.

Máte v plánu na léto zahrádku?
Ano. Součástí areálu FUTUREA je i venkovní část, kde přes léto provozujeme BEER BOX včetně zahrádky k posezení. Přes léto to funguje tak, že si v kavárně objednáte kávu, můžete si jít sednout ven, anebo si venku objednáte pivo - nabízíme až 8 druhů čepovaných piv - a sednete si dovnitř. Záleží na vás. Myslím, že je tady velice klidné prostředí, na to, že jsme v centru Ostravy.

Kdy je kavárna otevřena?
Každý všední den od devíti do sedmnácti hodin. V případě konání akcí v areálu Dolních Vítkovic, budeme mít otevřeno i o víkendech, případně svátcích.