Emanuele Ridi v Bernie's: Gastro v Ostravě jde nahoru!

Emanuele Ridi, Marek Jankulovski, skvělá italská jídla a vína - tak by se ve zkratce daly shrnout dva večery, které prožili milovníci kvalitní gastronomie ve vyhlášené ostravské restauraci Bernie's.

Emanuele Ridi připravil dva dny po sobě špičkové italské menu a Marek Jankulovski je doplnil víny z kolekce Vína šampionů, ve které má již jako vítěz Ligy mistrů i svou vlastní značku.

"Výjezdy z Prahy beru jako příjemné zpestření, ale nejraději jezdím za lidmi, které znám. Restauraci Bernie's a jejího majitele Roberta Držkoviče znám dobře, takže jsem neváhal," řekl Emanuele Ridi, který je v Česku populární také díky televizním pořadům, v nichž účinkuje například na cestách za gastronomickými skvosty Itálie.

"Gastronomie v Ostravě šla hodně nahoru. Skvělým příkladem je právě Bernie's. Mám to tady moc rád, vypadá to tady výborně, kuchaři mě před pár dny navštívili v Praze a je vidět, že mají chuť vařit a učit se novým věcem. Dělají to srdcem, což je dnes velmi důležité," řekl Emanuele Ridi, který dva dny po sobě restauraci Bernie's vyprodal.

Podával se například předkrm z chobotniček, skvělé italské rizoto, nakládané žebro a nechyběl ani vynikající nugátový dezert. Každé jídlo doplnila vína z kolekce Vína šampionů.

Restaurace praskala ve švech a hosté se i díky bezprostřednímu přístupu Emanuele Ridho, který si s nimi přišel ke stolům popovídat, skvěle bavili.

"Potvrdilo se nám, že o takové akce je zájem, naši hosté mají rádi známé osobnosti a gurmánské večery," řekl majitel restaurace Robert Držkovič.

Když se oznámení o večeři s Emanuele Ridim objevilo na sociálních sítích, tak se restaurace okamžitě zaplnila rezervacemi. "Lidé volali a byli na čekací listině. Rozhodli jsme se tedy, že přidáme jeden termín o den dříve a vyšlo to. Oba dva dny bylo vyprodáno."

Degustační večery se zajímavými osobnostmi, kterých se hosté v Bernie's rádi účastní už téměř pravidelně, budou pokračovat.

"V nejbližší době chystáme akci ve spolupráci s klukama z pražské restaurace QQ Asian Kitchen. Jeden z kluků je původně z Bali a právě tuto kuchyni bychom k nám chtěli přenést," říká majitel Bernie's.

V kuloárech se dokonce hovoří o tom, že by sem mohl brzy zavítat i michelinský šéfkuchař. "Ano, mohl by to být jeden michelinský šéfkuchař z vinařské oblasti Piemont, to by byla velká pecka, snad se to podaří."