Baník i Colours of Ostrava. Bistruck míří s novým food truckem mezi lidi

Havířovský Bistruck si oblíbili lidé z celého regionu. Jeho popularita roste i díky novému food trucku.

Za Bistruckem stojí dvojice kamarádů - Jáchym Pavelek a Martin Botoš. Ti před více než šesti lety přišli s konceptem moderního bistra, z něhož se postupem času stala oblíbená restaurace, kterou navštěvují nejen lidé z Havířova, ale i z okolí.

Bistruck, který se soustředí především na burgery, se stává stále známější značkou – i díky tomu, že pravidelně vyráží mezi lidi. Jáchym s Martinem si totiž před časem pořídili food truck, se kterým během premiérové sezony navštěvují spoustu akcí. „Našim cílem je jednou se dostat do Ostravy. Toto je podle nás dobrá cesta, jak oslovit ještě více zákazníků,“ řekl Martin Botoš pro patriotmagazin.cz.

Moderní food truck Bistrucku je k vidění například na Pojez festech, pravidelně bývá i na domácích zápasech Baníku Ostrava. „Food zóna na fotbalovém stadionu je za mě skvělá věc. I já si dám rád klobásku, ale je super, že nabídka je nyní daleko širší a že si lidé mohou dát i plnohodnotné jídlo. Podle mě je to další důvod, proč na fotbal mohou chodit i celé rodiny,“ řekl Martin Botoš pro patriotmagazin.cz. Zároveň prozradil, že Bistruck bude na vítkovickém stadionu i během následující fotbalové sezony. „Je to tak, sezona navíc začíná už brzy, protože Baník bude hrát poháry. Těšíme se! Na Baníku už máme stálé hosty, u kterých víme, co si dají,“ usmál se.

Foto: David Koník

Fronty u stánku Bistrucku se tvoří i na dalších místech. „Do Havířova za námi jezdí lidé z Ostravy, Karviné, Frýdku-Místku i dalších měst. Když pak někam vyjedeme, jdou hned za námi. Z toho máme velkou radost,“ přiznal Martin. I díky těmto krůčkům by se Bistruck rád jednou dostal k vlastnímu podniku v Ostravě. „Já jsem z Ostravy, Jáchym z Havířova, dávalo by to smysl. Občas se na nějakou provozovnu podíváme, ale ještě to není na pořadu dne. I proto jsme si pořídili nový food truck, díky němuž síla naší značky ještě roste,“ vysvětlil Martin Botoš.

Food truck Bistrucku má v nabídce vždy minimálně tři burgery, které se pravidelně obměňují. Nechybí ani domácí hranolky. „Spousta lidí si myslí, že food trucky mají horší kvalitu, ale tak to rozhodně není. My kvalitu držíme stále vysoko, ve srovnání s konkurencí navíc máme dostupné ceny,“ zdůraznil Martin.

Foto: David Koník

Další výhodou nového food trucku je, že s ním Martin s Jáchymem dokážou pokrýt více druhů akcí, například firemní večírky nebo svatby. „Zrovna v červnu se na dvě svatby chystáme. Je to fajn změna, navíc je to něco nového i pro svatebčany,“ řekl Martin Botoš.

Už v sobotu 14. června nový food truck poprvé zaparkuje na Těrlickém slunku, ve stejný den bude stánek Bistrucku také na Dni obce Horní Bludovice. Žhavou premiéru letos pánové zažijí i v červenci na Colours of Ostrava, následovat budou Pojez festy v Karlově Studánce a Ostravici nebo Hyundai Family Day. „Každý měsíc bychom se měli představit na čtyřech až pěti akcích,“ dodali pánové.

Martin Botoš (vlevo) a Jáchym Pavelek. Foto: se souhlasem Pojez festu

Na konci září pak Bistruck uspořádá v Havířově i svůj vlastní tradiční OktoBistruckFest, který nabídne mnoho druhů čepovaných piv do tupláků, včetně bavorského ležáku, streetfood v bavorském stylu i živou hudbu v podání klasické dechové Hornické kapely.