Štramberské uši jsou jedním z potravinářských produktů, na které má Česká republika v Evropské unii ochrannou známku. Součástí sobotních slavností bude i pečení štramberského veleucha.
Do akce se zapojí i místní podnikatelé z dalších oborů. Po děti bude po celý den u Staré školy připraven dětský svět a pro celé rodiny zábava u hradní věže Trúba. Lidé se budou moci zúčastnit také různých „ušařských“ klání.
Akce začíná v 10:00 na náměstí. Celým dnem budou provázet zajímavé kapely, tou nejznámější bude koncert Patroly Šlapeto, který začne v 16:00. Už ve 14:00 je v plánu zmíněné pečení štramberského veleucha.
Slavnosti štramberských uší se ve městě uskuteční poprvé, ale určitě ne naposled. Organizátoři chtějí vytvořit tradici velkých oslav štramberských uší.
Název Štramberské ucho pochází z legendy staré několik století. Roku 1241 Štramberk čelil rabování vojska mongolských Tatarů.
Místní obyvatele, kteří se usídlili na nedaleké hoře Kotouč, zachránila povodeň, jež spláchla nepřátelský tábor v údolí. Po Tatarech zbyly jen pytle s ušima, která utínali svým odpůrcům jako důkaz oddanosti velkochánovi.