Hořký konec pro Lahůdky Delikates. Z legendárního mléčného baru zbyly jen prázdné pulty

Pokud jste ve středu 30. září vyrazili do oblíbených Lahůdek Delikates u Nové radnice na ranní kávu nebo svačinu, čekal na vás smutný pohled. Místo vitrín přetékajících čerstvými saláty a chlebíčky vítaly zákazníky jen vyklizené pulty. Ikonický mléčný bar po více než padesáti letech ukončil provoz.

Atmosféra posledního dne se nesla ve znamení loučení. Mnozí Ostravané sem tentokrát nevážili cestu kvůli jídlu, ale proto, aby naposledy poděkovali personálu. Namísto dýšek tak obsluze na pultu přistávaly čokolády na rozloučenou.

Vysoký nájem jako definitivní tečka

Proč musela provozovna s odhadovanou sedmdesátiletou tradicí vůbec skončit? Důvodem je tvrdý střet s ekonomickou realitou. Jan Jančík, který podnik provozoval posledních pět let, přiznává, že se byznys v poslední době pohyboval na samé hraně udržitelnosti.

Foto: Adéla Bocková

Poslední ránu mu zasadila končící nájemní smlouva, majitel lukrativního objektu totiž dostal finančně zajímavější nabídku. Myšlenku, že by zavedenou značku přesunul do jiných prostor v Ostravě, Jančík nakonec zavrhl. Riziko, že by musel rozjezd na nové adrese dotovat ze svého, bylo podle něj příliš velké.

Smaženky a bulharka budou chybět

Zpráva o uzavření podniku vyvolala mezi stálými hosty vlnu zklamání. Lidé sem po generace chodili na vyhlášenou bulharku, vajíčkový salát, domácí bramboráky nebo klasickou smaženku.

Foto: Adéla Bocková

Klasickým mléčným barům tak v Ostravě pomalu, ale jistě zvoní umíráček. Zákazníkům, kteří na tento typ rychlého a tradičního občerstvení nedají dopustit, tak brzy zbyde jediná možnost – udělat si výlet za hranice do Polska, kde se podobné koncepty stále těší velké oblibě.